Hamsi ne zaman çıkar?

Hamsi, Türkiye'nin Karadeniz Bölgesi'nde kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Peki, hamsi ne zaman çıkar ve en taze hamsiyi ne zaman yiyebiliriz? Hamsi avı genellikle Eylül ayında başlar ve Nisan ayına kadar devam eder. Ancak en lezzetli ve taze hamsiyi Aralık, Ocak ve Şubat aylarında tüketebilirsiniz. Hamsi avının başlangıç tarihleri, balığın göç yolları ve deniz suyu sıcaklıklarına bağlı olarak değişebilir. Hamsi, genellikle soğuk suyu tercih eder ve kış aylarında Karadeniz'in soğuk sularına göç eder. Bu nedenle, kış aylarında hamsi daha bol ve lezzetli olur. Hamsi avının başlangıcında balık daha yağlı ve lezzetli olurken, ilerleyen aylarda yağ oranı azalabilir. Hamsi, sadece bir lezzet şöleni sunmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan hamsi, kalp sağlığını korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu nedenle, kış aylarında sofralarınızda hamsiye yer vererek hem lezzetli hem de sağlıklı bir beslenme sağlayabilirsiniz. Sonuç olarak, hamsi avı Eylül ayında başlar ve Nisan ayına kadar devam eder. En taze ve lezzetli hamsiyi ise Aralık, Ocak ve Şubat aylarında tüketebilirsiniz. Sofralarınızı bu lezzetli ve sağlıklı balıkla şenlendirerek kış aylarının tadını çıkarabilirsiniz.