Kırmızı et patates fırında nasıl yapılır?

Akşam yemeği için hem doyurucu hem de lezzetli bir tarif mi arıyorsunuz? O zaman doğru yerdesiniz! Kırmızı et ve patatesin muhteşem uyumuyla hazırlanan fırında yemek, hem pratikliği hem de lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. Üstelik, hazırlık aşaması da oldukça kolay. Gelin, adım adım bu enfes yemeği nasıl yapacağımıza birlikte göz atalım.

Malzemeler Neler?

Lezzetli bir kırmızı et patates fırın yemeği için ihtiyacımız olan malzemeler oldukça basit. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 500 gram kuşbaşı doğranmış kırmızı et
• 4-5 adet orta boy patates
• 2 adet soğan
• 3-4 adet sivri biber
• 2-3 adet domates
• 3-4 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik (isteğe göre baharatlar)

Malzemelerinizi hazırladıktan sonra, yemeğimizin yapımına geçebiliriz.

Hazırlık Aşaması: Sebzeleri ve Eti Marine Etme

Yemeğimizin lezzetini artırmak için eti marine etmek önemli bir adım. Kuşbaşı doğranmış kırmızı eti bir kabın içerisine alın. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyerek güzelce karıştırın. Marine edilmiş eti buzdolabında en az 30 dakika bekletin. Bu sırada patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanları ve biberleri de aynı şekilde doğrayın. Domatesleri rendeleyin veya küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları da ince ince kıyın.

Fırında Pişirme: Lezzetin Sırrı

Fırın tepsisine önce doğranmış patatesleri yayın. Üzerine soğanları, biberleri, domatesleri ve sarımsakları ekleyin. Sebzelerin üzerine marine edilmiş kırmızı eti yerleştirin. Tüm malzemeyi güzelce harmanlayın ve üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Etin ve patateslerin yumuşacık olduğundan emin olun. Pişirme süresi fırınınızın performansına göre değişebilir, bu yüzden ara sıra kontrol etmenizde fayda var.

İşte bu kadar! Kırmızı et patates fırın yemeğiniz hazır. Afiyet olsun!