KFC Gravy sosu nasıl yapılır?

12.03.2025 0 görüntülenme

KFC'nin o meşhur, tadına doyulmaz gravy sosu... Kim sevmez ki? Restoranda yediğimizde parmaklarımızı yediğimiz, eve sipariş verdiğimizde ekmeğimizi bana bana bitirdiğimiz bu lezzetli sosu evde yapmaya ne dersiniz? Belki de düşündüğünüzden çok daha kolay! İşte size adım adım, evde KFC gravy sosu yapımı tarifi!

İhtiyacınız Olan Malzemeler

Öncelikle, bu lezzetli sosu hazırlamak için gerekli malzemelere bir göz atalım. Endişelenmeyin, çoğu malzeme zaten mutfağınızda bulunuyor olabilir:

  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı tavuk suyu (tercihen ev yapımı)
  • 1 çay kaşığı soğan tozu
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • Tuz (isteğe bağlı)

Bu malzemeleri hazırladıktan sonra, gravy sosu yapımına geçebiliriz.

Adım Adım KFC Gravy Sosu Yapımı

Şimdi, o büyülü lezzeti yaratma zamanı! İşte adım adım KFC gravy sosu yapımı:

  1. Geniş bir tencerede tereyağını eritin.
  2. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve sürekli karıştırarak kısık ateşte yaklaşık 2-3 dakika kavurun. Unun rengi hafifçe dönmeli ve kokusu çıkmalı. Bu aşamada dikkatli olun, unun yanmamasına özen gösterin.
  3. Kısık ateşteki unlu karışıma yavaş yavaş tavuk suyunu ekleyin. Topaklanmayı önlemek için sürekli çırpıcı ile karıştırın.
  4. Soğan tozu, sarımsak tozu ve karabiberi ekleyin. Tuzunu da kontrol ederek, damak zevkinize göre ayarlayın.
  5. Sos kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve yaklaşık 10-15 dakika, ara sıra karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Sosunuz ne kadar çok kaynarsa, o kadar koyu olacaktır.

Püf Noktaları ve İpuçları

Mükemmel KFC gravy sosu için birkaç püf noktası:

  • Tavuk suyunun kalitesi sosun lezzetini doğrudan etkiler. Mümkünse ev yapımı tavuk suyu kullanın.
  • Unu kavururken sabırlı olun ve unun yanmamasına dikkat edin. Yanık un, sosun tadını bozabilir.
  • Sosun kıvamı çok koyu olursa, biraz daha tavuk suyu ekleyerek inceltebilirsiniz.
  • Servis etmeden önce sosu bir süzgeçten geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.

Artık evde, kendi ellerinizle yaptığınız KFC gravy sosu ile tavuklarınızı, patateslerinizi veya dilediğiniz yemeği lezzetlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!