Köri baharatı ile tavuk nasıl yapılır?

Köri, mutfaklarımızın vazgeçilmezi haline gelen, kendine has aroması ve sıcaklığıyla yemeklere bambaşka bir boyut katan bir baharat karışımıdır. Özellikle köri baharatı ile yapılan tavuk yemekleri, hem pratikliği hem de lezzetiyle sofralarımızı şenlendiriyor. Eğer siz de köri baharatı ile tavuk yapmanın sırlarını merak ediyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu yazımızda, adım adım en lezzetli köri baharatlı tavuk tarifini paylaşacağız.

Malzemeler Neler?

Mükemmel bir köri baharatlı tavuk yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı köri baharatı
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 kutu (200 ml) krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber (isteğe göre)
• Yarım demet maydanoz (doğranmış, süslemek için)

Bu malzemelerle, hem doyurucu hem de lezzetli bir köri baharatlı tavuk yemeği hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri hazırladıktan sonra, pişirme aşamasına geçebiliriz.

Adım Adım Köri Baharatlı Tavuk Tarifi

Şimdi gelelim en önemli kısma: Köri baharatlı tavuk nasıl yapılır? İşte adım adım tarif:

1. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kısa bir süre daha kavurun.
3. Kuşbaşı doğranmış tavukları tavaya ekleyin ve rengi dönene kadar pişirin.
4. Köri baharatını, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. Baharatların tavukla iyice bütünleşmesini sağlayın.
5. Kremayı tavaya ekleyin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın. Tavuklar pişene ve sos kıvam alana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
6. Ocaktan alın ve üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek servis yapın.

İşte bu kadar! Pratik ve lezzetli köri baharatlı tavuk yemeğiniz hazır. Yanında pilav, makarna veya sebzelerle servis ederek sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.

Servis Önerileri ve İpuçları

Köri baharatlı tavuk yemeğinizi daha da özel kılmak için birkaç servis önerisi ve ipucu:

• Yemeğinizi basmati pirinci pilavı ile servis ederek lezzetini tamamlayabilirsiniz.
• Sebzeleri sevenler için, havuç, brokoli veya bezelye gibi sebzeleri de yemeğe ekleyebilirsiniz.
• Acı sevenler, yemeğe bir tutam pul biber ekleyerek lezzetini daha da artırabilirler.
• Kremalı sosun kıvamını ayarlamak için, gerekirse bir miktar süt ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, hem pratik hem de lezzetli bir yemek hazırlayarak sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!