Sarımsaklı tarator nasıl yapılır?
İçindekiler
Sarımsaklı tarator, özellikle deniz ürünlerinin yanında servis edildiğinde lezzetine doyum olmayan, pratik ve bir o kadar da lezzetli bir mezedir. Hem hazırlaması kolay, hem de sofralarınıza farklı bir tat katmak için harika bir seçenektir. İşte adım adım, evde kolayca hazırlayabileceğiniz sarımsaklı tarator tarifi!
Sarımsaklı Tarator İçin Gerekli Malzemeler
Sarımsaklı tarator yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunan malzemelerdir. İşte ihtiyacınız olanlar:
- 4-5 diş sarımsak
- 1 su bardağı ceviz içi (dövülmüş)
- Yarım su bardağı bayat ekmek içi (ufalanmış veya rondodan geçirilmiş)
- Yarım su bardağı yoğurt
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Yarım limonun suyu (isteğe bağlı)
Malzemelerinizi hazırladıktan sonra, tarator yapımına geçebiliriz.
Adım Adım Sarımsaklı Tarator Yapımı
Sarımsaklı tarator yapımı oldukça pratiktir ve kısa sürede hazırlanabilir. İşte adım adım yapılışı:
- İlk olarak, sarımsakları iyice ezin veya rendeleyin. Sarımsağın tadının yoğunluğunu ayarlamak için, damak zevkinize göre miktarını değiştirebilirsiniz.
- Daha sonra, dövülmüş ceviz içini, ufalanmış bayat ekmek içini ve ezilmiş sarımsağı bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta yoğurdu çırpın ve zeytinyağını ekleyerek karıştırmaya devam edin. Yoğurdun kıvamı çok katıysa, bir miktar su ekleyerek açabilirsiniz.
- Yoğurtlu karışımı, cevizli karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Tuz ve karabiberi de ekleyerek tatlandırın. İsteğe bağlı olarak, yarım limonun suyunu da ekleyebilirsiniz. Limon suyu, taratora ferah bir lezzet katacaktır.
- Hazırladığınız taratoru, servis yapmadan önce buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu, lezzetlerin birbirine karışmasını ve taratorun daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Sarımsaklı Tarator Servis Önerileri
Sarımsaklı tarator, özellikle ızgara balık, kalamar veya karides gibi deniz ürünlerinin yanında harika bir eşlikçidir. Ayrıca, kızarmış ekmek dilimleri veya sebzelerle de servis edebilirsiniz. Taratoru servis ederken üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilir ve taze maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Sarımsaklı tarator, sofralarınıza lezzet katacak, pratik ve sağlıklı bir meze alternatifi sunar. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun!