Patates köftesi en kolay nasıl yapılır?

Patates köftesi, hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için harika bir seçenek! Özellikle de pratik ve kolay tarifler arıyorsanız, bu tarif tam size göre. İşte adım adım, en kolay patates köftesi yapımı:

Malzemeler

Öncelikle ihtiyacımız olan malzemeleri hazırlayalım. Bu tarif için oldukça az malzemeye ihtiyacınız olacak:

• 3-4 adet orta boy patates
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı galeta unu (veya ekmek içi)
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre baharatlar)
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Patatesleri Hazırlama

İlk adımımız patatesleri haşlamak. Patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan patatesleri bir çatal yardımıyla veya patates ezici ile iyice ezin. Pürüzsüz bir kıvam elde etmeye özen gösterin.

Köfte Harcını Yoğurma

Ezdiğiniz patateslerin üzerine yumurtayı kırın. Ardından galeta ununu, tuzu, karabiberi ve dilediğiniz diğer baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve yoğurun. Harcın kıvamı, şekil verebileceğiniz kadar katı olmalı. Eğer çok cıvık olursa biraz daha galeta unu ekleyebilirsiniz.

Köftelere Şekil Verme ve Kızartma

Hazırladığınız patatesli harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve avuç içinizde yuvarlayarak köfte şekli verin. Bir tavada sıvı yağı kızdırın. Şekil verdiğiniz köfteleri kızgın yağda her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. Kızaran köfteleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

İşte bu kadar! En kolay patates köftesi tarifimiz hazır. Yanında yoğurt veya dilediğiniz soslarla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!