Antalya'nın en meşhur yemeği nedir?

Antalya denince akla ilk olarak güneş, deniz ve tarihi güzellikler gelir. Ancak bu güzel şehrin mutfağı da en az doğal güzellikleri kadar meşhur. Peki, Antalya'nın en meşhur yemeği nedir diye merak ediyorsanız, cevabı oldukça lezzetli: **Piyaz!** Antalya'nın meşhur piyazı, diğer piyazlardan farklı olarak tahinle hazırlanır. Haşlanmış kuru fasulyeler, tahin, ceviz, maydanoz, soğan, domates ve baharatların muhteşem uyumu, ortaya eşsiz bir lezzet çıkarır. Özellikle öğle yemeklerinde veya akşam yemeklerinin yanında tercih edilen Antalya piyazı, hem doyurucu hem de oldukça sağlıklıdır. Şehrin dört bir yanında bu lezzeti tatmak mümkün olsa da, özellikle Kaleiçi'ndeki restoranlarda yenen piyazın tadı bir başkadır. Antalya piyazının bu kadar meşhur olmasının sırrı, kullanılan malzemelerin tazeliği ve tahinin baskın lezzetidir. Antalya'da yetişen taptaze domatesler ve yöresel baharatlar piyaza ayrı bir aroma katarken, tahin de alışılmışın dışında bir tat deneyimi sunar. Eğer Antalya'ya yolunuz düşerse, bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. Özellikle yanında közlenmiş biber ve taze sıkılmış nar suyu ile birlikte servis edildiğinde, unutulmaz bir lezzet şöleni yaşayacağınızdan emin olabilirsiniz. Sonuç olarak, Antalya'nın en meşhur yemeği denince akla ilk gelen lezzet olan tahinli piyaz, şehrin mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır. Hem yerel halkın hem de turistlerin favorisi olan bu lezzeti tatmadan Antalya'dan ayrılmayın. Afiyet olsun!