Pirinç unlu kek nasıl yapılır?

Glutensiz beslenmeye özen gösterenler veya farklı lezzetler denemek isteyenler için pirinç unlu kek harika bir alternatif! Klasik kek tariflerinden sıkıldıysanız ve yeni bir lezzet arayışındaysanız, bu tarif tam size göre. Hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolay olan bu kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.

Pirinç Unlu Kek İçin Gerekli Malzemeler

Pirinç unlu kek yapımına başlamadan önce gerekli malzemeleri hazırlayalım. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 2 su bardağı pirinç unu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• İsteğe bağlı: Limon veya portakal kabuğu rendesi

Malzemelerinizi hazırladıktan sonra yapım aşamasına geçebiliriz. Unutmayın, kaliteli malzeme kullanmak kekinizin lezzetini artıracaktır.

Pirinç Unlu Kek Nasıl Yapılır? Adım Adım Anlatım

Şimdi de pirinç unlu kekin yapım aşamalarına geçelim. İşte adım adım tarif:

1. İlk olarak, yumurta ve şekeri derin bir kapta iyice çırpın. Şeker eriyene ve karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
2. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Ardından vanilya ve limon veya portakal kabuğu rendesini (eğer kullanıyorsanız) ilave edin.
3. Ayrı bir kapta pirinç unu ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyerek, topaklanma kalmayacak şekilde karıştırın.
4. Kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt serin. Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üzeri kızarana kadar pişirme işlemine devam edin.
6. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan batırın. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
7. Fırından çıkardıktan sonra kekinizi soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Pirinç Unlu Kek Yapımının Püf Noktaları

Mükemmel bir pirinç unlu kek yapmak için dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları var:

• Malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekinizin daha iyi kabarmasını sağlar.
• Pirinç unu diğer unlara göre daha kuru olabilir, bu yüzden süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
• Kekinizi fırından almadan önce mutlaka kürdan testi yapın.

Bu püf noktalarına dikkat ederek, mükemmel kıvamda ve lezzette bir pirinç unlu kek hazırlayabilirsiniz.

Artık enfes pirinç unlu kek tarifine sahipsiniz! Bu tarifi deneyerek hem farklı bir lezzet keşfedecek hem de glutensiz beslenen sevdiklerinizi mutlu edeceksiniz. Afiyet olsun!