Suriye cipsi nasıl yapılır?
İçindekiler
Evde atıştırmalık hazırlamak hem keyifli hem de sağlıklı bir alternatif olabilir. Özellikle son zamanlarda popülerleşen ve farklı lezzet arayışında olanların ilgisini çeken Suriye cipsi, evde kolayca hazırlanabilen bir tarif. Peki, bu lezzetli ve çıtır atıştırmalığı evde nasıl yapabiliriz? İşte adım adım Suriye cipsi tarifi!
Malzemeler
Öncelikle Suriye cipsi yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayalım. Bu malzemeler genellikle her evde bulunan, kolaylıkla temin edebileceğiniz ürünlerden oluşuyor:
- 2 adet lavaş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- Tuz (isteğe bağlı)
Bu malzemelerle, yaklaşık 4-6 porsiyon Suriye cipsi elde edebilirsiniz. Malzeme miktarını kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz.
Hazırlık Aşaması
Malzemelerimiz hazır olduğuna göre, Suriye cipsi yapımına başlayabiliriz. İlk olarak lavaşları tezgaha serin. Bir fırça yardımıyla zeytinyağını lavaşların üzerine eşit şekilde sürün. Bu, cipslerin daha çıtır olmasını sağlayacaktır. Ardından kekik, pul biber, kimyon ve isteğe bağlı olarak tuzu da lavaşların üzerine serpiştirin.
Baharatları serptikten sonra, lavaşları pizza kesici veya bıçak yardımıyla üçgen şeklinde kesin. Bu kesim, cipslerin daha düzgün ve çıtır olmasını sağlar. Kestiğiniz lavaş parçalarını yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
Pişirme ve Servis
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Hazırladığınız lavaşları fırına verin ve yaklaşık 8-10 dakika kadar pişirin. Cipslerin yanmamasına dikkat edin; ara sıra kontrol ederek renkleri altın sarısına döndüğünde fırından alın. Fırından çıkan Suriye cipsi soğuduktan sonra daha da çıtırlaşacaktır.
Suriye cipsi yanında dilediğiniz soslarla servis edilebilir. Özellikle sarımsaklı mayonez, acı sos veya humus gibi lezzetlerle harika bir uyum sağlar. Afiyet olsun!
Evde Suriye cipsi yapmak işte bu kadar kolay! Hem pratik hem de lezzetli bu tarifle, misafirlerinizi veya kendinizi şımartabilirsiniz. Kendi damak zevkinize göre baharatları değiştirerek farklı aromalar da yaratabilirsiniz. Unutmayın, mutfakta yaratıcılık sınır tanımaz!