Ardahan'ın meşhur yemekleri nelerdir?

Ardahan, Doğu Anadolu'nun kendine has lezzetleriyle öne çıkan şehirlerinden biridir. Bölgenin soğuk iklimi ve doğal kaynakları, mutfağını zenginleştirmiştir. Ardahan'a yolunuz düşerse mutlaka tatmanız gereken lezzetler var. Ardahan mutfağının yıldızlarından biri, yöreye özgü bir mantı çeşidi olan "Hangel"dir. Elde açılan hamurların içine kıyma konularak yapılan Hangel, sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos ile servis edilir. Bir diğer lezzet ise "Kete"dir. Mayalı hamurdan yapılan ve içine yöresel otlar ile peynir konularak fırında pişirilen Kete, özellikle kahvaltılarda sıkça tüketilir. Ardahan'ın kendine has peynirleri de unutulmamalıdır. Özellikle "Kaşar Peyniri" ve "Gravyer Peyniri" bölgede oldukça meşhurdur. Ardahan'ın yöresel lezzetleri sadece bunlarla sınırlı değil. "Evelik Aşı", "Hasıl", "Kuymak" ve "Hıngel" gibi daha birçok yöresel lezzet, Ardahan sofralarını süsler. Bu yemekler genellikle doğal ve taze malzemelerle hazırlanır, bu da lezzetlerini daha da artırır. Eğer Ardahan'a yolunuz düşerse, bu eşsiz lezzetleri mutlaka denemelisiniz. Ardahan mutfağı, doğal ve yöresel ürünlerin kullanıldığı, doyurucu ve lezzetli yemekleriyle her damak zevkine hitap etmeyi başarır. Bu eşsiz lezzetleri tatmak, Ardahan gezinize unutulmaz bir deneyim katacaktır.