Karaciğer kan şekerini ayarlar mı?

Karaciğer, vücudumuzun en önemli organlarından biri ve adeta bir kimya fabrikası gibi çalışıyor. Pek çok hayati fonksiyonu yerine getiren bu organın, kan şekerini düzenlemede de kritik bir rolü var. Karaciğer, kandaki şeker seviyesini dengelemek için iki temel mekanizma kullanır. Birincisi, glikojen depolamasıdır. Yemek yedikten sonra kan şekerimiz yükseldiğinde, karaciğer fazla glikozu glikojen adı verilen bir formda depolar. İhtiyaç duyulduğunda, örneğin aç kaldığımızda veya egzersiz yaparken, bu glikojen tekrar glikoza dönüştürülerek kana salınır ve kan şekerinin düşmesi engellenir. İkinci mekanizma ise glukoneogenezdir. Bu karmaşık süreçte karaciğer, amino asitler, laktat ve gliserol gibi glikoz olmayan kaynaklardan glikoz üretir. Özellikle uzun süreli açlık durumlarında veya düşük karbonhidratlı diyetlerde bu süreç devreye girer ve vücudumuzun enerji ihtiyacını karşılamak için kan şekerini stabil tutmaya yardımcı olur. Sonuç olarak, karaciğer kan şekeri seviyemizi düzenleyerek vücudumuzun enerji dengesini korur. Bu nedenle, karaciğer sağlığımızı önemsemek ve dengeli beslenmek, kan şekerinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olacaktır. Düzenli egzersiz yapmak ve alkol tüketimini sınırlamak da karaciğer sağlığı için önemlidir.