Evde şambali nasıl yapılır?

Şambali, özellikle İzmir ve Ege Bölgesi'nde çok sevilen, şerbetli, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık olan bu tatlıyı evde yapmak da oldukça kolay. İşte adım adım evde şambali yapımı tarifi!

Şambali Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

Şambali tatlısı için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolayca bulunabilir. İşte malzemeler:

• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Üzeri için badem

Şambali Tatlısı Nasıl Yapılır?

Evde şambali yapmak için ilk olarak derin bir kapta irmik, yoğurt ve şekeri iyice karıştırın. Ardından kabartma tozu, vanilya ve karbonatı ekleyip tekrar karıştırın. Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve üzerini düzeltin. Bademleri dizdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Şerbeti Hazırlama ve Tatlıyı Şerbetleme

Şambali fırında pişerken, şerbeti hazırlamaya başlayın. Şerbet için 2 su bardağı şeker ve 2 su bardağı suyu bir tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın. Fırından çıkan sıcak şambaliye, ılık şerbeti dökün. Şerbeti iyice çekmesi için en az 2-3 saat bekleyin. İşte evde şambali yapımı bu kadar kolay!

Artık mis gibi ev yapımı şambali tatlınız hazır! Afiyet olsun!