İnce revani nasıl yapılır?

Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olan revani, özellikle şerbetli tatlı sevenler için vazgeçilmezdir. İnce dokusu ve hafif tadıyla her sofraya yakışan bu lezzeti evde yapmak da oldukça kolay. Gelin, ince revani tarifini adım adım inceleyelim ve bu enfes tatlıyı birlikte hazırlayalım!

İnce Revani İçin Gerekli Malzemeler

İnce revani yapımı için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunan türden. İşte o malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

İnce Revani Nasıl Yapılır?

Öncelikle şerbeti hazırlayarak işe başlayın. Şerbet için 2 su bardağı şeker ve 2,5 su bardağı suyu tencereye alın ve kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ardından, yumurta ve şekeri iyice çırpın. Süt, sıvı yağ ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın. Yağlanmış bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan sıcak revani üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbeti çekmesi için dinlendirin.

Servis Önerileri ve Püf Noktaları

İnce revani, şerbetini iyice çektikten sonra servis edilmelidir. Üzerini Hindistan cevizi, fıstık veya dondurma ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Revani yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, şerbetin soğuk, revaninin ise sıcak olmasıdır. Böylece tatlı şerbeti daha iyi çekecek ve kıvamı daha güzel olacaktır.

Afiyet olsun!