Taco shell nasıl yapılır?

Taco keyfi yapmak istediğinizde, marketten hazır taco kabukları almak yerine, evde kendi taco kabuklarınızı yaparak lezzeti katlayabilirsiniz. Hem daha taze, hem de daha çıtır taco kabukları hazırlamak aslında oldukça basit. İşte adım adım taco shell nasıl yapılır rehberi!

Mısır Tortillası mı, Un Tortillası mı?

İlk adım, hangi tür tortilla kullanacağınıza karar vermek. Geleneksel taco kabukları genellikle mısır tortillası ile yapılır. Mısır tortillası, daha yoğun bir tada ve daha çıtır bir dokuya sahiptir. Ancak, un tortillası da kullanabilirsiniz. Un tortillası daha yumuşak ve daha esnektir, bu da katlamayı ve şekil vermeyi kolaylaştırır. Tercih sizin!

Taco Kabuklarını Şekillendirme

Taco kabuklarını şekillendirmenin birkaç farklı yolu vardır:

• Fırında Pişirme: Tortillaları hafifçe yağlayın ve fırın tepsisine asarak yerleştirin. 180 derecede yaklaşık 10-15 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
• Tavada Kızartma: Bir tavada az miktarda yağ ısıtın. Tortillayı ortadan ikiye katlayın ve maşa yardımıyla açık kalmasını sağlayarak her iki tarafını da kızartın.
• Yağda Kızartma: Bu yöntem daha çıtır taco kabukları elde etmenizi sağlar. Derin bir tencerede yağı ısıtın ve tortillayı katlayarak, maşa ile sabitleyerek her iki tarafını da kızartın. Yağdan aldıktan sonra fazla yağı süzdürün.

Ev Yapımı Taco Kabuklarının Püf Noktaları

Ev yapımı taco kabukları yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç nokta var:

• Tortillaların çok kurumaması için üzerini nemli bir bezle örtün.
• Kızartma sırasında yağın yeterince sıcak olduğundan emin olun, aksi takdirde taco kabukları yağ çeker.
• Fırında pişirirken, tortillaların şeklini korumak için aralarına alüminyum folyo sıkıştırabilirsiniz.

Artık evde kendi taco shell‘lerinizi nasıl yapacağınızı biliyorsunuz. Denemek için sabırsızlanıyor musunuz? O zaman mutfağa girin, malzemeleri hazırlayın ve enfes, çıtır taco kabuklarıyla taco keyfinizi doruklara çıkarın! Afiyet olsun!