Elazığ merkezde ne yenir?

Elazığ merkezde ne yenir diye merak ediyorsanız, bu şehirdeki lezzet durakları sizi fazlasıyla tatmin edecek. Doğu Anadolu'nun zengin mutfağına sahip olan Elazığ, özellikle et yemekleri ve tatlıları ile ünlü. İşte Elazığ merkezde mutlaka denemeniz gereken lezzetler ve mekanlar. Elazığ denince akla ilk gelen lezzetlerden biri hiç şüphesiz ki 'Kebap' çeşitleridir. Özellikle Cağ Kebabı ve İçli Köfte, şehirdeki birçok restoranda yüksek kaliteyle sunuluyor. Harput'ta bulunan tarihi mekanlarda bu lezzetleri tatmak ayrı bir keyif. Örneğin, Harput'un meşhur lokantalarından biri olan 'Harput Kebap', sunduğu lezzetli kebaplarla ün salmış durumda. Ayrıca, Elazığ'ın özgün lezzetlerinden biri olan 'Dolanger', içli köfte ve çiğ köfte gibi yöresel tatlarla damaklarınızı şenlendirecek. Elazığ mutfağının bir diğer vazgeçilmezi ise 'Dolama'. Yaprak sarmasına benzeyen ancak içine pirinç yerine bulgur konulan bu lezzet, özellikle yaz aylarında sıkça tercih ediliyor. Elazığ merkezdeki 'Dolama Evi' gibi restoranlarda bu yemeği deneyebilirsiniz. Ayrıca, şehrin simgesi haline gelen 'Orcik Şekeri' de tatmanız gereken bir diğer lezzet. Bu şeker, ceviz ve pekmezle yapılan bir tatlı çeşidi ve Elazığ merkezdeki birçok şekerci dükkanında bulabilirsiniz. Elazığ'ın tatlıları da en az yemekleri kadar ünlü. Özellikle 'Peynirli Ekmek Kadayıfı', şehirde mutlaka denenmesi gereken tatlılardan biri. Bu tatlıyı Elazığ merkezdeki 'Kadayıfçı Hacı Baba' gibi mekanlarda bulabilirsiniz. Ayrıca, 'Süt Helvası' da şehirde çok sevilen bir tatlı çeşidi ve 'Helvacılar Sokağı' olarak bilinen bölgedeki birçok helvacıda bu lezzeti tadabilirsiniz. Sonuç olarak, Elazığ merkezde ne yenir diye düşünüyorsanız, bu şehir size sunduğu çeşitli lezzetlerle adeta bir gastronomi cenneti. Kebap çeşitlerinden dolamalara, orçik şekerinden peynirli ekmek kadayıfına kadar birçok yöresel tat, Elazığ'da sizi bekliyor. Bu lezzetleri tatmak için Elazığ'ı ziyaret ettiğinizde, yukarıda bahsettiğimiz mekanları mutlaka ziyaret edin ve bu eşsiz tatların tadını çıkarın.