Kek kalıbında çikolatalı soslu kek nasıl yapılır?

Çikolata severler için enfes bir lezzet arıyorsanız, kek kalıbında çikolatalı soslu kek tam size göre! Hem pratik hem de lezzetli bu tarif, özel günlerde veya günlük çay saatlerinizde sofralarınızı şenlendirecek. Üstelik yapımı oldukça kolay. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis tarifin detayları…

Malzemeler: Kek ve Sos İçin Gerekli Olanlar

Öncelikle, kekimizi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeleri bir araya getirin. Kek için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Çikolatalı sos için:

• 1 su bardağı süt
• 100 gram bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)

Kek Hazırlığı: Püf Noktalarıyla Kolayca Pişirin

Kekinizi hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, malzemelerin oda sıcaklığında olması. Öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle kekin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Çikolatalı Sosun Hazırlanışı: Lezzetin Sırrı

Kek pişerken, çikolatalı sosu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Tencereye sütü alın ve hafif ısıtın. Ardından bitter çikolatayı ekleyerek eriyene kadar karıştırın. Tereyağını ve isteğe bağlı olarak şekeri ekleyip kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Sosunuzun kıvamı koyu olmalı, ancak akışkanlığını da korumalı.

Kekiniz fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Ardından üzerine hazırladığınız çikolatalı sosu gezdirin. Sosun kekin üzerinde eşit şekilde dağılması için hafifçe sallayabilirsiniz.

Servis Önerileri: Sunumun İncelikleri

Çikolatalı soslu kekinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında bir bardak süt veya kahve ile tüketmek, lezzeti tamamlayacaktır. Dilerseniz üzerine çilek, muz gibi meyveler veya fındık, ceviz gibi kuruyemişler ekleyerek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarif, hem görsel olarak iştah açıcı hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Kek kalıbında çikolatalı soslu kek yapımını deneyerek sevdiklerinize şık ve lezzetli bir ikram sunabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!