Corn dog nasıl yapılır tarifi?

Evde atıştırmalık bir şeyler hazırlamak istediğinizde, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arıyorsanız, corn dog tam size göre! Amerikan mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan corn dog, sosisin mısır unlu bir harçla kaplanıp kızartılmasıyla hazırlanır. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık bu lezzeti hazırlamak oldukça kolay. İşte adım adım corn dog nasıl yapılır tarifi!

Corn Dog İçin Gerekli Malzemeler

Mükemmel bir corn dog yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolayca bulunabilir. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 6 adet sosis (tercihen dana veya tavuk)
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Kızartmak için bol sıvı yağ
• Çubuklar (tahta veya bambu)

Malzemeleri hazırladıktan sonra, corn dog yapımına geçebiliriz. Unutmayın, kaliteli malzemeler lezzetli sonuçlar demektir!

Adım Adım Corn Dog Yapımı

Şimdi de corn dog yapımının püf noktalarına geçelim. İşte adım adım izlemeniz gerekenler:

1. İlk olarak, sosisleri kurulayın ve her birini bir çubuğa geçirin.
2. Geniş bir kapta mısır unu, un, şeker, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
3. Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın, sütü ekleyin ve karıştırın.
4. Sıvı karışımı kuru karışıma yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
5. Derin bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Yağın yeterince ısınmış olduğundan emin olun.
6. Çubuklara geçirilmiş sosisleri hazırladığınız harca batırın. Harcın sosisin her tarafını kapladığından emin olun.
7. Harcı kaplanmış sosisleri kızgın yağa dikkatlice bırakın ve altın rengi olana kadar kızartın.
8. Kızaran corn dog'ları kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın ve fazla yağını süzdürün.

İşte bu kadar! Sıcak sıcak servis yapın ve dilediğiniz soslarla (ketçap, mayonez, hardal) lezzetini katlayın.

Corn Dog Yapımının Püf Noktaları

Mükemmel corn dog yapmak için birkaç püf noktasına dikkat etmek önemlidir. İşte size bazı ipuçları:

• Harçın kıvamı çok önemlidir. Ne çok kalın ne de çok sıvı olmalı. Krep hamuru kıvamında olması idealdir.
• Yağın sıcaklığı çok önemlidir. Yağ yeterince sıcak değilse, corn dog'lar yağı çeker ve lezzetli olmaz.
• Sosisleri harca batırmadan önce kurulamanız, harcın daha iyi yapışmasını sağlar.
• Kızartma sırasında corn dog'ları sık sık çevirerek her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlayın.

Bu ipuçlarını takip ederek, evde hazırladığınız corn dog'lar dışarıda yediklerinizden çok daha lezzetli olacaktır.

Artık evde kolayca corn dog yapabilirsiniz. Afiyet olsun!