Fincanda cevizli kadayıf tatlısı nasıl yapılır?

Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan kadayıf tatlısı, farklı sunumları ve lezzet varyasyonlarıyla sofralarımızı süslemeye devam ediyor. Bugün sizlere, pratikliği ve lezzeti bir arada sunan, fincanda cevizli kadayıf tatlısının nasıl yapıldığını anlatacağız. Hem göze hitap eden hem de damakları şenlendiren bu tarifi denemeye hazır olun!

Malzemeler Neler?

Fincanda cevizli kadayıf tatlısı için gerekli malzemeler oldukça basit ve kolayca bulunabilir. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 250 gram taze kadayıf
• 1 su bardağı eritilmiş tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
• Yarım su bardağı toz şeker

Şerbeti için:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• Çeyrek limonun suyu

Fincanda Cevizli Kadayıf Nasıl Yapılır?

Fincanda cevizli kadayıf yapımı oldukça kolay adımlardan oluşuyor. İşte adım adım yapılışı:

1. İlk olarak şerbeti hazırlayın. Tencereye şeker ve suyu alın, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Şerbetin soğuması için bir kenara bırakın.
2. Kadayıfları elinizle tel tel ayırın. Eritilmiş tereyağını veya margarini kadayıfların üzerine gezdirin ve iyice karıştırın. Kadayıfın her yerine yağın eşit şekilde dağılmasına özen gösterin.
3. Ayrı bir kapta ceviz içi ve toz şekeri karıştırın.
4. Fincanları hafifçe yağlayın. Kadayıfın yarısını fincanların tabanına bastırarak yerleştirin. Üzerine cevizli karışımı paylaştırın. Kalan kadayıfı da cevizli karışımın üzerine kapatın ve hafifçe bastırın.
5. Fincanları önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
6. Fırından çıkan sıcak kadayıfları, soğuk şerbetle ıslatın. Şerbeti çekmesi için bir süre bekleyin.
7. Kadayıflar şerbeti iyice çektikten sonra fincanları ters çevirerek servis tabağına alın. İsteğe göre üzerini Antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Fincanda cevizli kadayıf yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları var. Bunlara dikkat ederek tatlınızın daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz:

• Kadayıfların taze olması önemlidir. Bayat kadayıflar tatlının lezzetini olumsuz etkileyebilir.
• Tereyağı veya margarini eritirken yakmamaya özen gösterin.
• Şerbetin soğuk, kadayıfın sıcak olması şerbetin daha iyi çekilmesini sağlar.
• Fincanları yağlamak, tatlının kolayca çıkmasını sağlar.

Fincanda cevizli kadayıf, hem pratik hem de şık sunumuyla misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı alternatifi. Deneyeceklere afiyet olsun!