Tahinli cevizli kuru baklava nasıl yapılır?
İçindekiler
Bayram sofralarının vazgeçilmezi, tatlı krizlerinin en lezzetli çözümü olan baklavayı bir de bu tarifle deneyin! Geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla birleştirmeyi sevenler için tahinli cevizli kuru baklava, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. İşte adım adım, evde kolayca hazırlayabileceğiniz o muhteşem tarif!
Neden Tahinli Cevizli Kuru Baklava?
Klasik baklavaya göre daha hafif ve çıtır bir alternatif olan kuru baklava, şerbet yerine eritilmiş tereyağı ile hazırlanır. Bu sayede daha uzun süre tazeliğini korur. Tahin ve cevizin eşsiz uyumu ise baklavaya farklı bir boyut kazandırır. Hem geleneksel lezzeti arayanlar hem de yeni tatlar denemek isteyenler için ideal bir seçenektir.
Tahinli cevizli kuru baklava, özellikle şerbetli tatlıları çok sevmeyenler için harika bir alternatif. Tahinin kendine has aroması ve cevizin çıtırlığı, baklavanın lezzetini kat kat artırıyor. Ayrıca, misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık ve lezzetli bir seçenek.
Malzemeler Neler?
Bu lezzetli baklavayı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit:
- 1 paket hazır baklavalık yufka
- 250 gram eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
- İsteğe bağlı olarak pudra şekeri (servis için)
Malzemelerin taze ve kaliteli olması, baklavanın lezzetini doğrudan etkileyecektir. Özellikle tereyağının taze ve doğal olması, baklavanın aromasını zenginleştirecektir.
Adım Adım Tahinli Cevizli Kuru Baklava Tarifi
Şimdi gelelim bu lezzetli tatlıyı nasıl hazırlayacağımıza:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Eritilmiş tereyağını bir kenara ayırın.
- Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine eritilmiş tereyağı sürün.
- İkinci yufkayı üzerine serin ve tekrar tereyağı sürün.
- Tahin ve cevizi karıştırın ve yufkanın üzerine serpiştirin.
- Yufkaları rulo şeklinde sarın ve 2-3 cm kalınlığında dilimleyin.
- Dilimleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Kalan tereyağını dilimlerin üzerine gezdirin.
- Fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan baklavaları soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapın.
İşte bu kadar! Tahinli cevizli kuru baklava, hem yapımı kolay hem de tadı damağınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Afiyet olsun!
Bu tarifle, geleneksel baklavaya modern bir yorum getirerek sofralarınıza farklı bir lezzet katabilirsiniz. Unutmayın, en önemli şey sevginizi katmak ve keyifle hazırlamaktır.