Waffle evde nasıl yapılır?
İçindekiler
Kahvaltıların ve tatlı kaçamakların vazgeçilmezi, çıtır çıtır dokusu ve enfes lezzetiyle waffle! Dışarıda yediğimiz waffle'ları aratmayacak, hatta daha da lezzetli ev yapımı waffle tarifini sizlerle paylaşmaya geldik. Hazırsanız, mutfakta harikalar yaratmaya başlayalım!
Evde Waffle Yapmanın Püf Noktaları
Mükemmel bir waffle için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekiyor. Öncelikle, malzemelerin oda sıcaklığında olması, hamurun daha iyi kabarmasını sağlar. Ayrıca, waffle makinenizin iyice ısınmış olması da önemli. Hamuru makineye döktükten sonra, makinenin kapağını hemen kapatmayın. Birkaç saniye bekleyip öyle kapatın ki, hamur eşit şekilde yayılsın ve çıtır çıtır olsun.
Waffle hamurunu hazırlarken, kuru ve sıvı malzemeleri ayrı ayrı karıştırıp, daha sonra bir araya getirmek, topaklanmayı önler ve hamurun kıvamını daha iyi ayarlar. Unu eleyerek kullanmak da hamurun daha hafif olmasını sağlar.
Waffle Hamuru Tarifi
İşte adım adım waffle hamuru tarifi:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- Bir tutam tuz
Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı malzemelerin içine yavaş yavaş ekleyerek, pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamuru 15 dakika kadar dinlendirin.
Waffle Makinesinde Pişirme
Waffle makinenizi iyice ısıtın ve hafifçe yağlayın. Bir kepçe dolusu hamuru makineye dökün ve makinenin kapağını kapatın. Waffle'lar altın rengini alana kadar pişirin. Pişen waffle'ları servis tabağına alın ve dilediğiniz malzemelerle süsleyin.
Waffle'ı Süsleme Önerileri
Ev yapımı waffle'ınızı süslemek için hayal gücünüzü kullanın! Çikolata sosu, meyveler (çilek, muz, böğürtlen vb.), fındık, ceviz, hindistan cevizi, dondurma, krem şanti, pudra şekeri... Seçenekler sınırsız! Hatta tuzlu sevenler için peynir, zeytin, domates gibi malzemelerle de farklı bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz.
Afiyet olsun! Unutmayın, ev yapımı waffle sadece bir tarif değil, aynı zamanda sevdiklerinizle paylaşacağınız keyifli bir etkinliktir. Denemekten çekinmeyin ve kendi waffle şöleninizi yaratın!