Istanbul'un en meşhur yemeği nedir?

İstanbul'u ziyaret eden herkesin aklında tek bir soru: "İstanbul'un en meşhur yemeği nedir?" Bu sorunun cevabı aslında oldukça kişisel olsa da, İstanbul mutfağının zenginliği düşünüldüğünde birkaç favori ön plana çıkıyor. Şehrin tarihi dokusu ve kültürel çeşitliliği, mutfağına da yansımış durumda. İstanbul demek, sokak lezzetleri demek! Balık ekmekten midye dolmaya, kokoreçten tantuniye kadar envai çeşit lezzet, adım başı karşınıza çıkıyor. Ancak söz konusu "en meşhur" denildiğinde akla ilk gelenlerden biri kesinlikle döner kebabı oluyor. Özellikle de İskender kebap, tereyağlı sosu ve yoğurduyla damağınızda unutulmaz bir tat bırakıyor. Bir diğer popüler seçenek ise Boğaz'ın incisi balık restoranlarında yenen taze deniz ürünleri. Mevsimine göre değişen balık çeşitleri, özellikle taze salata ve mezelerle birlikte sunulduğunda, İstanbul deneyiminin olmazsa olmazlarından. İstanbul mutfağı sadece sokak lezzetleri ve deniz ürünlerinden ibaret değil elbette. Osmanlı mutfağının izlerini taşıyan saray yemekleri de oldukça meşhur. Hünkar beğendi, karnıyarık, imam bayıldı gibi lezzetler, geleneksel Türk mutfağının en güzel örneklerini sunuyor. Bu yemekleri, şehrin tarihi dokusunu yansıtan şık restoranlarda deneyimleyebilirsiniz. Sonuç olarak, İstanbul'un en meşhur yemeği kişisel tercihlere göre değişse de, döner kebabı ve taze deniz ürünlerinin şehirle özdeşleştiği bir gerçek. İstanbul'a yolunuz düşerse bu lezzetleri tatmadan dönmeyin derim. Şimdiden afiyet olsun!