Elma tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri?
İçindekiler
Elma tatlısı, Türk mutfağının en sevilen ve en kolay hazırlanan tatlılarından biridir. Hem pratikliği hem de lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olan bu tatlı, özellikle kış aylarında içimizi ısıtır. Peki, evde kolayca elma tatlısı nasıl yapılır? İşte adım adım tarifi ve ihtiyacınız olan malzemeler!
Elma Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler
Elma tatlısı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle evde bulunan malzemelerdir. İşte ihtiyacınız olanlar:
- 4 adet orta boy elma
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı su
- İsteğe bağlı: Ceviz içi, kuru üzüm
Bu malzemeler ile hazırlayacağınız elma tatlısı, yaklaşık 4 kişiliktir. Dilerseniz miktarları arttırarak daha fazla kişiye de servis edebilirsiniz.
Elma Tatlısı Yapılışı: Adım Adım Tarif
Elma tatlısı yapımı oldukça kolaydır. İşte adım adım yapmanız gerekenler:
- Elmaları soyun ve ortadan ikiye kesin. Çekirdeklerini dikkatlice çıkarın.
- Elmaların iç kısımlarını bir kaşık yardımıyla hafifçe oyun. Bu oyuk kısma toz şekeri ve tarçını eşit şekilde paylaştırın. İsteğe bağlı olarak ceviz içi ve kuru üzüm de ekleyebilirsiniz.
- Elmaları tencereye dizin ve yarım su bardağı suyu tencerenin dibine ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte elmalar yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Elmalar yumuşayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra elma tatlısı servis için hazır! Dilerseniz üzerine bir top vanilyalı dondurma veya kaymak ekleyerek de servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları ve İpuçları
Elma tatlısı yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları vardır. Öncelikle elma seçimi önemlidir. Sert ve sulu elmalar tercih etmelisiniz. Ayrıca, pişirme süresini elmaların sertliğine göre ayarlayabilirsiniz. Eğer elmalarınız çok sertse, pişirme süresini biraz uzatabilirsiniz.
Tarçın, elma tatlısına ayrı bir lezzet katar. Eğer tarçın sevmiyorsanız, yerine vanilya da kullanabilirsiniz. Ayrıca, içerisine eklediğiniz ceviz ve kuru üzüm de tatlıya farklı bir boyut kazandıracaktır.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli elma tatlısı ile misafirlerinizi veya sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!