Çikolatalı kek nasıl yapılır, Nefis Yemek Tarifleri?

Çikolatalı kek, hepimizin favori tatlılarından biri! İster özel bir günü kutlamak için, ister sadece canınız tatlı istediğinde, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tarifi sizinle paylaşmaktan mutluluk duyuyorum. İşte adım adım, nefis çikolatalı kek yapımı!

Malzemeler Neler?

Başarılı bir çikolatalı kek için doğru malzemeleri kullanmak çok önemli. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 2 su bardağı un
• 1.5 su bardağı şeker
• ¾ su bardağı kakao
• 1.5 çay kaşığı kabartma tozu
• ¾ çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• ½ su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 2 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 su bardağı kaynar su

Malzemeleri hazırladıktan sonra, fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın!

Adım Adım Çikolatalı Kek Tarifi

Şimdi gelelim çikolatalı kek yapımının en eğlenceli kısmına! İşte adım adım izlemeniz gerekenler:

1. Geniş bir kapta un, şeker, kakao, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın.
2. Ayrı bir kapta süt, sıvı yağ, yumurta ve vanilya özütünü çırpın.
3. Sıvı karışımı kuru karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Son olarak kaynar suyu ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Bu aşamada hamur biraz sıvı olabilir, endişelenmeyin.
5. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hamuru dökün.
6. Önceden ısıtılmış 175°C fırında 30-35 dakika pişirin.
7. Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri ve Püf Noktaları

Çikolatalı kekinizi servis ederken üzerine pudra şekeri serpebilir, çikolata sosu ile süsleyebilir veya yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.

İşte size bir püf noktası: Kekinizi fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıbında soğumaya bırakın, ardından servis tabağına ters çevirin. Bu, kekinizin daha kolay çıkmasını sağlayacaktır.

Afiyet olsun! Umarım bu tarifle siz de nefis bir çikolatalı kek yaparsınız. Ev yapımı lezzetlerin tadını çıkarın!