Tepside köfteli patates nasıl yapılır?

Akşam yemeği telaşına son! Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arıyorsanız, tepside köfteli patates tam size göre. Hem çocukların hem de yetişkinlerin bayılarak yiyeceği bu tarif, mutfakta fazla zaman harcamadan sofrayı donatmak isteyenler için ideal. İşte adım adım tepside köfteli patates tarifi!

Malzemeler Neler?

Tepside köfteli patates için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle evde bulunan malzemelerden oluşuyor. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 500 gram kıyma
• 4-5 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• Yarım demet maydanoz
• 2-3 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek içi
• Tuz, karabiber, pul biber, kimyon (isteğe göre)
• 2 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Su

Bu malzemelerle hem köftelerinizi hazırlayacak hem de lezzetli bir sos elde edeceksiniz. Malzemeleri hazırladıktan sonra yapım aşamasına geçebiliriz.

Köftelerin Hazırlanışı

Tepside köfteli patatesin en önemli kısmı köfteler. Lezzetli köfteler için dikkat etmeniz gereken birkaç püf nokta var. Öncelikle kıymanın taze olmasına özen gösterin. Soğanı rendeleyin veya çok ince doğrayın. Maydanozu da ince ince kıyın. Tüm malzemeleri bir kapta bir araya getirin ve iyice yoğurun. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Köfte harcını hazırladıktan sonra ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

Hazırladığınız köfteleri bir kenara alın ve patatesleri hazırlamaya başlayın. Patatesleri soyun ve yaklaşık 1 cm kalınlığında halkalar halinde doğrayın.

Tepsinin Hazırlanması ve Pişirme

Büyükçe bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın. Doğradığınız patatesleri tepsiye dizin. Patateslerin üzerine hazırladığınız köfteleri yerleştirin. Bir kapta salçayı su ile inceltin ve baharat ekleyerek bir sos hazırlayın. Hazırladığınız sosu köftelerin ve patateslerin üzerine gezdirin.

Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Patatesler yumuşayana ve köfteler kızarana kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis yapın.

Servis Önerisi ve İpuçları

Tepside köfteli patatesi yanında pilav veya cacık ile servis edebilirsiniz. Ayrıca üzerine taze nane veya dereotu serpiştirerek yemeğinize farklı bir lezzet katabilirsiniz.

• Köfte harcına bir miktar rendelenmiş havuç ekleyerek yemeğin besin değerini artırabilirsiniz.
• Fırında pişirme süresini kısaltmak için patatesleri önceden haşlayabilirsiniz.
• Yemeğinizi daha da zenginleştirmek için tepsiye biber ve domates de ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu pratik ve lezzetli tarif ile sofralarınız şenlenecek. Denemek için daha ne bekliyorsunuz? Mutfağa girin ve bu harika yemeği hazırlayın.