Zeytinyağlı bamya tarifi verir misiniz?
İçindekiler
Yaz aylarının en sevilen sebzelerinden biri olan bamya, zeytinyağlısı ile sofralarımızın vazgeçilmezi olmaya aday. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu tarif, özellikle sebze sevenler için harika bir alternatif. Hazırlaması da oldukça pratik! İşte, sofralarınızı şenlendirecek zeytinyağlı bamya tarifi!
Zeytinyağlı Bamya İçin Gerekli Malzemeler
Bu lezzetli yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolayca bulunabilir. İşte zeytinyağlı bamya için gerekli malzemeler:
- 500 gram bamya
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- Yarım limon suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı sıcak su
Zeytinyağlı Bamya Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı bamya yapımı oldukça kolaydır. İşte adım adım yapılışı:
Hazırlık Aşaması: Öncelikle bamyanın sap kısımlarını temizleyin ve güzelce yıkayın. Ardından soğanları yemeklik doğrayın, domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve sarımsakları ince ince kıyın.
Pişirme Aşaması: Tencereye zeytinyağını alın ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsakları ekleyip bir süre daha kavurun. Domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Bamyaları tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Limon suyu, toz şeker, tuz ve baharatları ekleyin. Sıcak suyu ilave edip kısık ateşte bamya yumuşayana kadar pişirin.
Servis: Pişen zeytinyağlı bamyayı soğuduktan sonra servis yapın. Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Püf Noktaları ve İpuçları
Zeytinyağlı bamya yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları vardır. İşte size bazı ipuçları:
Bamyanın salyalanmaması için limon suyunu mutlaka ekleyin. Ayrıca, bamyanın tazeliği yemeğin lezzetini doğrudan etkiler. Taze ve küçük bamyalar tercih etmeye özen gösterin. Pişirme süresine dikkat edin, bamya çok pişerse dağılabilir.
Bu lezzetli ve sağlıklı yemeği hazırlarken bu ipuçlarını göz önünde bulundurarak, sofralarınıza farklı bir lezzet katabilirsiniz. Afiyet olsun!