Ballı tavuk nasıl pişirilir?

Akşam yemeği için hem pratik hem de lezzetli bir tarif mi arıyorsunuz? O zaman doğru yerdesiniz! Ballı tavuk, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek yediği, tatlı ve tuzlunun mükemmel uyumunu yakalayan bir lezzet şölenidir. Bu tarifle, lokum gibi yumuşacık ve ağızda dağılan bir ballı tavuk yemeği hazırlayacaksınız. Hazırsanız, mutfağa geçelim ve bu enfes tarifi birlikte deneyelim!

Malzemeler Neler?

Ballı tavuk yapımı için gerekli malzemeler oldukça basit ve genellikle evde bulunan malzemelerden oluşuyor. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı sirke (elma veya üzüm sirkesi)
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı zencefil (rendelenmiş veya toz zencefil)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz ve karabiber (isteğe göre pul biber)
• Üzeri için susam (isteğe bağlı)

Malzemelerinizi hazırladıktan sonra, pişirme işlemine geçebiliriz.

Ballı Tavuk Nasıl Yapılır?

Ballı tavuk yapımı oldukça kolaydır. İşte adım adım yapılışı:

1. İlk olarak, kuşbaşı doğranmış tavukları bir kaseye alın. Üzerine soya sosu, bal, sirke, ezilmiş sarımsak ve zencefili ekleyin.
2. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve tavukların marine olması için en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Vaktiniz varsa, 1-2 saat bekletmek daha iyi sonuç verecektir.
3. Marine olan tavukları buzdolabından çıkarın. Geniş bir tavayı ocağa alın ve sıvı yağı ekleyin. Yağ kızınca tavukları tavaya aktarın.
4. Tavukları yüksek ateşte, suyunu salıp çekene kadar kavurun. Daha sonra ateşi kısın ve tavuklar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
5. Tavuklar piştikten sonra, tuz ve karabiberini ekleyin. İsteğe göre pul biber de ekleyebilirsiniz.
6. Ballı tavuk yemeğiniz hazır! Servis yaparken üzerine susam serpebilirsiniz. Yanında pilav veya noodle ile servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları ve İpuçları

Ballı tavuk yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları vardır. İşte size birkaç ipucu:

• Tavukları marine ederken, soya sosu ve balın lezzetinin iyice işlemesi için en az 30 dakika bekletmeye özen gösterin.
• Tavukları yüksek ateşte kavurmak, suyunun içinde kalmasını ve daha lezzetli olmasını sağlar.
• Sarımsak ve zencefil, ballı tavuk yemeğine ayrı bir aroma katar. Miktarlarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Üzerine susam serpmek, yemeğin hem görünümünü güzelleştirir hem de lezzetini artırır.

Afiyet olsun! Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve pratik bir ballı tavuk yemeği yapabilirsiniz. Denemekten çekinmeyin, eminim çok beğeneceksiniz!